Was darf ich während der Umstellungstage essen?

Was darf ich während der Umstellungstage essen?

Keine Kohlenhydrate während der zwei Umstellungstage. Das ist die einzige Einschränkung, die es bei Vibono gibt. Und die hat den sehr wichtigen Zweck, den Blutzuckerspiegel aus seiner typischen Auf-und-ab-Bewegung zu holen und zu normalisieren. Man programmiert also gewissermaßen den Stoffwechsel um, von “Fetteinlagerung” auf “Fettabbau”. Ist das erst geschafft, kann man diesen Zustand mit einer ausgewogenen, aber höchst genussvollen Ernä …

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