Bratäpfel

Garantiert mit betörendem Weihnachtsduft!

Zutaten für 2 Personen

2 Äpfel (Boskop)
25 g Mandelsplitter
25 g Rosinen
1 TL Aprikosenkonfitüre oder Honig
1 Prise Zimt
4 EL Apfelsaft

Zubereitung

Zuerst die Äpfel waschen und dann das Kerngehäuse entfernen (entweder mit einem Kernhausstecher oder vorsichtig mit einem kleinen Messer). Mandeln, Rosinen Konfitüre und Zimt miteinander vermengen und mit einem Löffel in die Öffnung der Äpfel drücken. Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und den Apfelsaft dazugeben. Bei 200° Celsius circa 20-25 Minuten mit Deckel backen.

Tipp
Dazu passt gut ein wenig angeschlagene Sahne halb-halb mit Naturjoghurt vermischt.