Dinkelnudeln mit Avocado-Nuss-Dip
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Energiedichte: 1,4 kcal/g
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Mehr vegetarische Nudelrezepte gibt’s hier…
Zutaten für 2 Portionen
150 g Dinkel-Vollkornnudeln (roh)
1 Avocado
1 Knoblauchzehe
Saft einer Zitrone
Spritzer Olivenöl
200 g saure Sahne
60 g Walnüsse
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Kommentare 7 Beiträge
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Ich würde statt der Walnüsse (ED 6,7) lieber Pinienkerne (ED 6,4) nehmen. Müsste doch erlaubt sein, oder? 😉
Annette Hußmann -
Hallo Annette, natürlich! Absolut wünschenswert, dass man die Rezepte an die eigenen Vorlieben anpasst. Solange man dabei die ED im Blick behält geht das gut. LG, Nicole
Nicole Lechner -
Sehr lecker, hab auch Feldsalat genommen und den Lauch weggelassen. Mein Mann fand die Soße auch sehr gut!
bindhammer.ruth -
Hallo liebe Ruth, freut mich, wenn es euch geschmeckt hat! Danke fürs Feedback… GLG, Nicole
Nicole Lechner -
War heute mein Mittag. Ich muss sagen wirklich sehr lecker 😋. Da ich keinen Rucola hatte habe ich Feldsalat genommen. Wirklich empfehlenswert.
Kathrin Brandenburg -
Vielen lieben Dank fürs Feedback! Und ja: Experimentieren, Ersetzen und Austauschen absolut erwünscht! GLG, Nicole
Nicole Lechner -
Merkwürdig, dass hierzu noch niemand einen Kommentar geschrieben hat.
Falls jemand das Rezept schon nachgekocht hat, würde ich mich über eine Feedback freuen.
Kathrin Oppitz -