Gurkensuppe mit Seelachs
Superleicht, aber sehr aromatisch
Energiedichte: 0,5 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen (als Hauptmahlzeit)
Für die Gurkensuppe:
50 g Zwiebel
800 g Salatgurke
10 g Butter
20 g Dinkel-Vollkornmehl
20 g Haferkleie
100 ml Weißwein
350 ml Gemüsebrühe
200 g Saure Sahne
2 Zweige frischer Dill
Salz, Pfeffer
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Kommentare 5 Beiträge
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Was könnte ich denn statt Haferkleie und Wein nehmen?
Nicole H. -
Den Wein kannst du durch Gemüsebrühe ersetzen – also davon dann 450 ml verwenden. Bei der Haferkleie kannst du versuchen, sie durch Dinkel-Vollkornmehl zu ersetzen.
Vibono -
Einfach nur hervorragend, Danke für das Rezept.
Angela Kienmoser -
Vielen Dank für dieses Rezept und vielen Dank auch für die zusätzliche Info an Thermomix Besitzer. Daran sind viele Rezepte bei mir immer „gescheitert“ Danke danke danke 😊😊😊
Johanna Echinger -
Danke, das freut uns 🙂
Vibono -