Ofenkartoffeln mit Lachs

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Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen (als Hauptmahlzeit)

8 große, am besten mehligkochende Kartoffeln (je ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
Salz

Für die Sour Cream:
100 g Frischkäse, 70 % Fett
100 g Quark, Halbfettstufe, 20 % Fett
200 g saure Sahne
60 ml Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
400 g Räucherlachs
Nach Belieben Kräuter zum Bestreuen

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  • Hallo, kann man irgendwie ausrechnen wieviel Kalorien eine Portion hat. Eventuell mit Nährwertangaben?
    Mein Sohn trainiert und für ihn wäre dies wichtig.
    Danke

    Gisela Engelbrecht - Antworten

    • Hallo Giesela, das geht ganz einfach. Du nimmst die angegebene Energiedichte und multiplizierst sie mit der Portionsgröße (in Gramm). Damit weißt du, wie viele Kalorien die Mahlzeit enthält. Wenn du noch Fragen dazu hast: meld dich gerne… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Ganz, ganz lecker! Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Die Sour Cream schmeckt herrlich 🙂

    Julia Schmidt - Antworten

    • Freut uns, wenn`s dir geschmeckt hat! Danke für dein Feedback! GLG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Vielen Dank für die schnelle Antwort:-)

    Julia Schmidt - Antworten

  • Frage: rohe Kartoffeln in Alufolie verpackt in den Ofen? Oder ohne Folie? Vielen Dank vorab für eine Antwort

    Julia Schmidt - Antworten

    • Hallo Julia, wenn du Alufolie verwenden willst: dann roh in der Folie in den Ofen. Es geht aber auch ohne Verpackung in einer feuerfesten Form oder auf einem Blech – ohne Folie. Nur auf dem Grill kommt man nicht ohne Folie aus… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Es ist wirklich meeeega lecker! So einfach zu machen, man muss nur Die Zeit im Ofen einplanen und genießen. Wir hatten noch etwas Salat dazu.

    svenja eggert - Antworten

    • Ja, finde ich auch! Kartoffel und Lachs ist aber auch einfach eine geniale Kombi… Freut mich, dass es euch auch geschmeckt hat! GLG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Es ist megaaaa lecker 👍

    Gisela Engelbrecht - Antworten

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100 g Frischkäse, 70 % Fett
100 g Quark, Halbfettstufe, 20 % Fett
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      Nicole Lechner - Antworten

  • Ganz, ganz lecker! Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Die Sour Cream schmeckt herrlich 🙂

    Julia Schmidt - Antworten

    • Freut uns, wenn`s dir geschmeckt hat! Danke für dein Feedback! GLG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Vielen Dank für die schnelle Antwort:-)

    Julia Schmidt - Antworten

  • Frage: rohe Kartoffeln in Alufolie verpackt in den Ofen? Oder ohne Folie? Vielen Dank vorab für eine Antwort

    Julia Schmidt - Antworten

    • Hallo Julia, wenn du Alufolie verwenden willst: dann roh in der Folie in den Ofen. Es geht aber auch ohne Verpackung in einer feuerfesten Form oder auf einem Blech – ohne Folie. Nur auf dem Grill kommt man nicht ohne Folie aus… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Es ist wirklich meeeega lecker! So einfach zu machen, man muss nur Die Zeit im Ofen einplanen und genießen. Wir hatten noch etwas Salat dazu.

    svenja eggert - Antworten

    • Ja, finde ich auch! Kartoffel und Lachs ist aber auch einfach eine geniale Kombi… Freut mich, dass es euch auch geschmeckt hat! GLG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Es ist megaaaa lecker 👍

    Gisela Engelbrecht - Antworten

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