Quarknockerl mit Erdbeerpüree

Ein Dessert zum Sattessen!
Energiedichte: 1,3 kcal/g

Zutaten für 3-4 Portionen

Für die Milchmasse:
2 EL Butter
50 g Birkenzucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml Milch

Für die Quarkmasse:
500 g Quark 20 …

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Superlecker! Das mache ich bestimmt mal wieder, wenn die Lust auf Süßes kommt. Da die Erdbeerzeit vorbei ist, habe ich anderes Obst genommen.

Andrea Wagner-Neumann -

Hat das Rezept schon jemand mit Eiweißpulver getestet?

Wenn ja ist es so gut wie mit Mehl?

Oder sollte man lieber Roggenmehl verwenden?

Danke schon mal

Katharina Gatzen -

    Katharina, stell die Frage doch am besten in der Coaching-Gruppe, da sehen es viel mehr Teilnehmer*innen.
    Aber Roggenmehl würde ich auf keinen Fall nehmen, bitte Dinkel- oder Weizenmehl.

    Vibono -

Sehr lecker.! Heute nur die Hälfte gemacht und das mach ich wieder mal!!

Beate Mader -

“Zutaten für 2-4 Personen” – ich esse das alleine auf! So yummy! Dankeschön! – Jenny

Jenny -

    Vorsicht, das ist mit über 1,2 kg und 1600 kcal die durchschnittliche Tagesmenge. Auch wenn die ED grün und das Gericht sehr lecker ist, sollte man sich schon ein wenig ausgewogen ernähren 😉

    Vibono -

Kann man das auch als Abendessen essen?

Tina -

    Ja, warum nicht? Guten Appetit!

    Vibono -

Wieviel Süßstoff muss man denn nehmen um den Zucker zu ersetzen. Vermutlich keine 50g

Claudia -

    Das hängt vom Süßstoff ab, das Verhältnis steht normalerweise auf der Packung.

    Vibono -

Meine Familie und ich lieben diese Quarknockerl.

Barbara -

Hi, ist das wirklich zum satt essen? Wenn ich das als Hauptmahlzeit nehmen würde? Trotz der Butter und des Zuckers?

sanne -

Habe es schon ein paar mal gemacht schmeckt sehr lecker. 104

Brigitte Lang -

Da ich gerade versuche so weit wie möglich auf Kohlenhydrate zuverzichten, frage ich mich ob man das Mehl weglassen kann?

Sandra -

    Du könntest versuchen, es durch das Vibono Eiweißpulver zu ersetzen.

    Vibono -

Ist das dann eine Hauptmahlzeit?Ja es gibt ja keine Zwischenmahlzeit mehr…aber backe ich diese oder einen Kuchen,hab ich ja eine Mahlzeit mehr,da ich Abend noch etwas esse oder?

Jeanine -

    Wenn du so ein Dessert oder Kuchen essen möchtest, dann als Hauptmahlzeit, also als Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Oder du planst ein kleines Stück als Dessert mit ein.

    Vibono -

Sehr gerne! Freut mich, wenn’s dir schmeckt, Karin! 🙂

Vibono -

Das ist ein Gaumenschmaus, ein Gedicht,
ich habe noch niemals so etwas leckeres gegessen.
Das Rezept ist die Nummer eins bei mir.

Danke Andreas!

Karin Völler -

ich hab “nur” Himbeeren und verwende daher pürierte Himbeeren, aber es schmeckt traumhaft 🙂

Ilka -

Ja, bis die Nockerl goldbraun sind!

Vibono -

Hallo, die Nocken sind nach 20min bei 170 Grad noch gar nicht fertig. Die Milch ist noch da und völlig flüssig. Muß die Backzeit evtl verlängert werden?
LG Kerstin

Kerstin Malchus -

Gut 🙂 wird getestet !

Charlotte Pröller -

Ja! 🙂

Vibono -

Kann man statt Zucker auch Süßstoff verwenden?

Charlotte Pröller -

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Quarknockerl mit Erdbeerpüree

Ein Dessert zum Sattessen!
Energiedichte: 1,3 kcal/g
Quarknockerl mit Erdbeerpüree

Zutaten für 3-4 Portionen

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Superlecker! Das mache ich bestimmt mal wieder, wenn die Lust auf Süßes kommt. Da die Erdbeerzeit vorbei ist, habe ich anderes Obst genommen.

Andrea Wagner-Neumann -

Hat das Rezept schon jemand mit Eiweißpulver getestet?

Wenn ja ist es so gut wie mit Mehl?

Oder sollte man lieber Roggenmehl verwenden?

Danke schon mal

Katharina Gatzen -

    Katharina, stell die Frage doch am besten in der Coaching-Gruppe, da sehen es viel mehr Teilnehmer*innen.
    Aber Roggenmehl würde ich auf keinen Fall nehmen, bitte Dinkel- oder Weizenmehl.

    Vibono -

Sehr lecker.! Heute nur die Hälfte gemacht und das mach ich wieder mal!!

Beate Mader -

“Zutaten für 2-4 Personen” – ich esse das alleine auf! So yummy! Dankeschön! – Jenny

Jenny -

    Vorsicht, das ist mit über 1,2 kg und 1600 kcal die durchschnittliche Tagesmenge. Auch wenn die ED grün und das Gericht sehr lecker ist, sollte man sich schon ein wenig ausgewogen ernähren 😉

    Vibono -

Kann man das auch als Abendessen essen?

Tina -

    Ja, warum nicht? Guten Appetit!

    Vibono -

Wieviel Süßstoff muss man denn nehmen um den Zucker zu ersetzen. Vermutlich keine 50g

Claudia -

    Das hängt vom Süßstoff ab, das Verhältnis steht normalerweise auf der Packung.

    Vibono -

Meine Familie und ich lieben diese Quarknockerl.

Barbara -

Hi, ist das wirklich zum satt essen? Wenn ich das als Hauptmahlzeit nehmen würde? Trotz der Butter und des Zuckers?

sanne -

Habe es schon ein paar mal gemacht schmeckt sehr lecker. 104

Brigitte Lang -

Da ich gerade versuche so weit wie möglich auf Kohlenhydrate zuverzichten, frage ich mich ob man das Mehl weglassen kann?

Sandra -

    Du könntest versuchen, es durch das Vibono Eiweißpulver zu ersetzen.

    Vibono -

Ist das dann eine Hauptmahlzeit?Ja es gibt ja keine Zwischenmahlzeit mehr…aber backe ich diese oder einen Kuchen,hab ich ja eine Mahlzeit mehr,da ich Abend noch etwas esse oder?

Jeanine -

    Wenn du so ein Dessert oder Kuchen essen möchtest, dann als Hauptmahlzeit, also als Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Oder du planst ein kleines Stück als Dessert mit ein.

    Vibono -

Sehr gerne! Freut mich, wenn’s dir schmeckt, Karin! 🙂

Vibono -

Das ist ein Gaumenschmaus, ein Gedicht,
ich habe noch niemals so etwas leckeres gegessen.
Das Rezept ist die Nummer eins bei mir.

Danke Andreas!

Karin Völler -

ich hab “nur” Himbeeren und verwende daher pürierte Himbeeren, aber es schmeckt traumhaft 🙂

Ilka -

Ja, bis die Nockerl goldbraun sind!

Vibono -

Hallo, die Nocken sind nach 20min bei 170 Grad noch gar nicht fertig. Die Milch ist noch da und völlig flüssig. Muß die Backzeit evtl verlängert werden?
LG Kerstin

Kerstin Malchus -

Gut 🙂 wird getestet !

Charlotte Pröller -

Ja! 🙂

Vibono -

Kann man statt Zucker auch Süßstoff verwenden?

Charlotte Pröller -

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