Rindersteak mit Pastinakenpüree
Eine besondere Geschmackskombination
Energiedichte: 1,1 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen
2 Rindersteaks (á 200 g)
250 g Champignons
300 g Süßkartoffeln
200 g Pastinaken
100 ml saure Sahne
½ Bund Basilikum
1 Bio Zitrone (Schalenabrieb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Zweige Rosmarin
50 ml Olivenöl
Paprikapulver
Chilipulver
Zimt
Salz & Pfeffer
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Das Pastinakenpüree ist ein echter Geheimtipp.??
Gartenlinde -