Asiapfanne mit Rind

Fernöstliche Vielfalt der Aromen!
Energiedichte: 0,6 kcal/g

Zutaten für 3 Personen (als Hauptmahlzeit)

250 g Rinderlende
1 Zwiebel
4 cm Ingwer
180 g Weißkraut
100 g Karotten
180 g Blumenkohl
100 g Paprika, rot
100 g Paprika, gelb …

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Was bedeutet “Karotten schaben”?
Schälen?

tessa.kelln67 -

    Nein, nicht schälen, das ist meistens gar nicht nötig. “Schaben” bedeutet, dass du mit einem scharfen Messer über die Möhrenschale “kratzt”, um die gröbsten Verunreinigungen zu entfernen.

    Vibono -

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