Rucolasalat mit gebratenen Spargelstreifen

Spargelsalat zum Schlemmen
Energiedichte: 0,5 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen als Hauptgericht
oder 4 Portionen als Beilage

1 kg weißer Spargel
1 Zwiebel
200 g Rucola
4 getrocknete Tomaten
4 EL weißer Balsamico
5 EL Olivenöl …

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