Älpler Kartoffelpfanne
Deftiger Kartoffelschmaus
Energiedichte: 0,9 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen (als Hauptmahlzeit)
Für das Kartoffelpüree:
1 kg Kartoffeln
500 ml Milch, 3,5 %
30 g Butter
Muskatnuss
Salz
Für die gedünsteten Äpfel:
500 g säuerliche Äpfel, z.B. Boskop
10 g Butter
50 ml Wasser
Die restlichen Zutaten:
100 g Speck
30 g Röstzwiebeln (können natürlich auch frisch gemacht werden)
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Kommentare 6 Beiträge
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Hallo ich habe eine Frage die 1 Kilo Kartoffeln mit Schale abwiegen oder schon geschält 1 Kilo. LG Antje
Antje -
Du kannst sie gerne mit Schale wiegen.
Andreas -
Unglaublich super lecker, alles andere als „diätig“…
Monika Haldimann -
Vibono ist ja auch keine Diät 😉
Vibono -
Sehr lecker, wird es jetzt auch öfter geben 👍
Debby -
Grandios lecker. Mehr gibt es nicht zu sagen…..
😁
Isa Batzdorf -