Bananenbrot

Die leckerste Möglichkeit, überreife Bananen los zu werden!
Energiedichte: 1,9 kcal/g

Zutaten für eine Kastenform (10–12 Scheiben)

3 große sehr reife/überreife Bananen
2 Eier
150 g Apfelmark (ohne Zucker)
2 EL Kokosöl
1 Prise Salz
125 g Dinkelmehl
125 g …

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Vibono-Kochbuch "Kochen bis die Hose rutscht".
  • Wieder ein großes Dankeschön für dieses feine Rezept. Wir finden es ist schon fast ein Kuchen,da wir ihn gemeinsam mit Quark /Joghurt gemischt mit Obst gegessen haben. Einfach sehr gut und ratz fatz gemacht.
    Nachdem die Willenskraft bei so feinen Backwaren doch auf die Probe gestellt wird, habe ich es mit einfrieren probiert und Christiane es ist kein Problem, bleibt hervorragend.

    Angela Kienmoser - Antworten

  • Habt ihr hier schon Erfahrungen mit einfrieren gemacht?

    Christiane Schneider - Antworten

    • Noch nicht selber ausprobiert, sollte aber klappen. Am besten in Scheiben einfrieren, dann kannst du es im Toaster auftauen.

      Vibono - Antworten

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    Nachdem die Willenskraft bei so feinen Backwaren doch auf die Probe gestellt wird, habe ich es mit einfrieren probiert und Christiane es ist kein Problem, bleibt hervorragend.

    Angela Kienmoser - Antworten

  • Habt ihr hier schon Erfahrungen mit einfrieren gemacht?

    Christiane Schneider - Antworten

    • Noch nicht selber ausprobiert, sollte aber klappen. Am besten in Scheiben einfrieren, dann kannst du es im Toaster auftauen.

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