Heidelbeer-Brötchen

So bekommt Brot eine "grüne" Energiedichte
Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 1 Portion

1 Vollkorn-Brötchen
120 g Heidelbeeren
30 g Frischkäse (fettarm, 17%)


Zubereitung

Das Brötchen halbieren, jede Seite mit …

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Kann ich statt Frischkäse 20% Ouark nehmen ? Und statt des Brötchen 1 oder 2 Vollkornbrote ? Wie hoch ist dann die ED ?

Bine -

    Quark als Brotaufstrich ist auch lecker, gute Idee!
    Und ja, du kannst das Brötchen durch Brot ersetzen. Wenn es das gleiche Verhältnis von Brot zu Obst bleibt wie hier, verändert sich die ED nicht sehr.

    Vibono -

Klasse! Und wenn man die Heidelbeeren pürriert, ist es wie Fruchtaufstrich. Da muss man nicht auf sein Sonntagmorgenmarmeladenbrötchen verzichten.

Heike Maier -

Darf man jeden Tag ein Brötchen essen natürlich mit fettarmen Zutaten?

Manuela Kirchbach -

    Wenn es Vollkornbrötchen und Zutaten wie frisches Obst und Milchprodukte sind, theoretisch ja.
    Es gibt aber noch so viele leckere Alternativen, schau doch mal in unsere Frühstücks-Rezepte.

    Vibono -

dass wird morgen mein Frühstück . ist denn ein gekochtes Ei erlaubt?

Sandra Keyselt -

    Ja.

    Vibono -

Ich brauch da kurz noch einmal Hilfe! Brötchen haben doch viele Kohlenhydrate und keine grüne Energiedichte!? Wenn ich dann nur verhältnismäßig wenig Frischkäse und Beeren dazutue, wie wird daraus dann eine grüne ED? Warum darf ich ein 2. Brötchen essen, dass würde ich mir nicht trauen, da ich für mein Frühstück zu viel reale Kalorien zu mir genommen hätte!

Felicitas -

    Deshalb isst du ja die Heidelbeeren zu und auf dem Brötchen: Diese sind tiefgrün, und gleichen die ED des gelben Brötchens aus. 
    Und da die Menge, die benötigt wird um satt zu sein, bei jedem unterschiedlich ist, darf man, wenn das Brötchen nicht ausreicht, auch ein zweites essen. Oder du isst einfach noch mehr Obst dazu, oder einen Quark oder Joghurt.

    Vibono -

Kann ich das auch als Frühstück während der Umstelltage u mir nehmen?

Holger Vogel -

    Nein. Weder Obst noch Brötchen sind an den UTs erlaubt.

    Vibono -

Ist hier Vollkornbrötchen gemeint? Oder geht auch anderes?

Julia -

    Ja, wir haben das noch einmal angepasst, danke.

    Vibono -

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Heidelbeer-Brötchen

So bekommt Brot eine "grüne" Energiedichte
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Heidelbeer-Brötchen

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Bine -

    Quark als Brotaufstrich ist auch lecker, gute Idee!
    Und ja, du kannst das Brötchen durch Brot ersetzen. Wenn es das gleiche Verhältnis von Brot zu Obst bleibt wie hier, verändert sich die ED nicht sehr.

    Vibono -

Klasse! Und wenn man die Heidelbeeren pürriert, ist es wie Fruchtaufstrich. Da muss man nicht auf sein Sonntagmorgenmarmeladenbrötchen verzichten.

Heike Maier -

Darf man jeden Tag ein Brötchen essen natürlich mit fettarmen Zutaten?

Manuela Kirchbach -

    Wenn es Vollkornbrötchen und Zutaten wie frisches Obst und Milchprodukte sind, theoretisch ja.
    Es gibt aber noch so viele leckere Alternativen, schau doch mal in unsere Frühstücks-Rezepte.

    Vibono -

dass wird morgen mein Frühstück . ist denn ein gekochtes Ei erlaubt?

Sandra Keyselt -

    Ja.

    Vibono -

Ich brauch da kurz noch einmal Hilfe! Brötchen haben doch viele Kohlenhydrate und keine grüne Energiedichte!? Wenn ich dann nur verhältnismäßig wenig Frischkäse und Beeren dazutue, wie wird daraus dann eine grüne ED? Warum darf ich ein 2. Brötchen essen, dass würde ich mir nicht trauen, da ich für mein Frühstück zu viel reale Kalorien zu mir genommen hätte!

Felicitas -

    Deshalb isst du ja die Heidelbeeren zu und auf dem Brötchen: Diese sind tiefgrün, und gleichen die ED des gelben Brötchens aus. 
    Und da die Menge, die benötigt wird um satt zu sein, bei jedem unterschiedlich ist, darf man, wenn das Brötchen nicht ausreicht, auch ein zweites essen. Oder du isst einfach noch mehr Obst dazu, oder einen Quark oder Joghurt.

    Vibono -

Kann ich das auch als Frühstück während der Umstelltage u mir nehmen?

Holger Vogel -

    Nein. Weder Obst noch Brötchen sind an den UTs erlaubt.

    Vibono -

Ist hier Vollkornbrötchen gemeint? Oder geht auch anderes?

Julia -

    Ja, wir haben das noch einmal angepasst, danke.

    Vibono -

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