Brokkolipfannkuchen mit Pinienkernen

Raffinierter Low-Carb-Genuss
Energiedichte: 1,1 kcal/g

Zutaten 2 Portionen

Für den Teig:
4 Eier
100 ml Milch
40 g Eiweißpulver Vibono Pur …

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Kann man auch Mandelmehl als Alternative zu Vibono Pur Eiweißpulver nehmen???

BerChris -

    Mandelmehl bindet mehr Feuchtigkeit, du musst also mit der Menge des Mehls und der Milch ein wenig experimentieren um einen guten Pfannkuchenteig zu erhalten. Und ich bin mir nicht sicher wie es mit der Bindung aussieht… Einfach mal mit der halben Menge probieren.

    Vibono -

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Kann man auch Mandelmehl als Alternative zu Vibono Pur Eiweißpulver nehmen???

BerChris -

    Mandelmehl bindet mehr Feuchtigkeit, du musst also mit der Menge des Mehls und der Milch ein wenig experimentieren um einen guten Pfannkuchenteig zu erhalten. Und ich bin mir nicht sicher wie es mit der Bindung aussieht… Einfach mal mit der halben Menge probieren.

    Vibono -

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