Kohlrabi-Schnitzel
Schnitzel ohne Fleisch? Check!
Energiedichte: 1,0 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen (als Hauptmahlzeit)
800 g Kohlrabi (ca. 2 große Knollen)
Salz, Pfeffer
50 g Dinkel-Vollkornmehl
2 Eier
75 g Semmelbrösel (am besten Vollkorn)
40 g Butterschmalz oder Pflanzenöl (für Veganer)
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Kommentare 5 Beiträge
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Ich mache daraus gerne Cordon bleu 😁 einfach die Kohlrabi etwas dünner schneiden und zwischen 2 Scheiben ein Stück Kochschinken und eine kleine Scheibe Käse legen, dann panieren wie im Rezept. Dazu schmeckt Kartoffelpü, Couscous, Salat,…sehr lecker, also beide Varianten!
Carina Butterwegge -
So mega lecker! Kindheitsessen, welches bei mir in Vergessenheit geraten ist *.*
Stefanie Lorenz -
Heute ausprobiert, ich bin begeistert! !!
Schmeckt super
Ines Kapczynski -
Sehr lecker und mein Sohn hat es auch gegessen 😊
Debby -
Ich habe es zwar mit Kohlrabi noch nicht probiert aber mit Sellerie schmecht es Sau lecker
Lydia Goese -