Rührei mit Tomaten und Frühlingszwiebeln

Eiweißreicher Frühstücksklassiker
Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 1 Portion

3 Eier
1 große Tomate
1 TL Butterschmalz
1 Frühlingszwiebel
Salz & Pfeffer


Zubereitung

Das Butterschmalz in einer Pfanne …

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Ich frage mich immer wieder, ob so viele Eier nicht doch den Colesterin-Spiegel in die Höhe treiben. Kann mich da mal jemand beruhigen?

Bärbel Neugebauer-Lenz -

    Ich beruhige dich gerne. Eier enthalten zwar relativ viel Cholesterin, sind aber deshalb nicht für einen Anstieg deines Cholesterinspiegels verantwortlich. Entscheidend für den Cholesterinspiegel im Blut ist weniger das Cholesterin aus der Nahrung als die Qualität der Nahrungsfette.
    (Disclaimer: Ausnahme sind natürlich Erkrankungen, bei denen auf eine bestimmte Ernährung geachtet werden muss.)

    Vibono -

Wir mögen dieses Rührei ,durch die Tomaten schmeckt es sehr fruchtig und ist super fluffig..

Karin Neumeister -

Ich liebe dieses Rührei. Bei uns kommt noch Paprika und eventuell gekochter Schinken dran. Total lecker.

Michaela Müller -

schmeckt mir ausgezeichnet

Claudia Hane -

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Rührei mit Tomaten und Frühlingszwiebeln

Eiweißreicher Frühstücksklassiker
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Rührei mit Tomaten und Frühlingszwiebeln

Zutaten für 1 Portion

3 Eier
1 große Tomate
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Ich frage mich immer wieder, ob so viele Eier nicht doch den Colesterin-Spiegel in die Höhe treiben. Kann mich da mal jemand beruhigen?

Bärbel Neugebauer-Lenz -

    Ich beruhige dich gerne. Eier enthalten zwar relativ viel Cholesterin, sind aber deshalb nicht für einen Anstieg deines Cholesterinspiegels verantwortlich. Entscheidend für den Cholesterinspiegel im Blut ist weniger das Cholesterin aus der Nahrung als die Qualität der Nahrungsfette.
    (Disclaimer: Ausnahme sind natürlich Erkrankungen, bei denen auf eine bestimmte Ernährung geachtet werden muss.)

    Vibono -

Wir mögen dieses Rührei ,durch die Tomaten schmeckt es sehr fruchtig und ist super fluffig..

Karin Neumeister -

Ich liebe dieses Rührei. Bei uns kommt noch Paprika und eventuell gekochter Schinken dran. Total lecker.

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