Süßkartoffel-Spiegelei
Raffinierte Spiegelei-Variante
Energiedichte: 1,1 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen als Beilage
2 Süßkartoffeln à ca. 500 g
1 EL Öl
Salz & Pfeffer
Paprika, edelsüß
4 Eier (Größe M)
2–3 Tomaten
1 Lauchzwiebel
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Kommentare 2 Beiträge
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Wirklich sehr lecker. Damit es schneller geht, habe ich die Kartoffel in der Mikro gemacht. Habe so ein Mikrowellen Säckchen. Dauert nur 5 Minuten pro Kartoffel. So spart man sich die 30 min kochen.
Alisa Mirwald -
Hallo👋
Ich fand das lecker🤤 Allerdings gab es das bei mir zum Abendessen mit einem Tomatensalat dazu.🤗
Bettina Vainqueur -