Rührei mit Lauch und Speck

Die ultimative Herbstvariante
Energiedichte: 1,5 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

4 Eier
1 Stange Lauch
50 g Speckwürfel
50 g geriebener Ziegenkäse (nach Belieben auch anderer Käse)
1 EL Butter oder Butterschmalz
3 EL …

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