Rührei mit Paprika, Tomate und Mozzarella

Der Klassiker, mediterran interpretiert!
Energiedichte: 1,1 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

5 Eier
200 g Paprika
200 g Tomaten
1 Kugel Mozzarella (125 g)
1 Schuss Zitronensaft
1 EL Rapsöl
Salz & Pfeffer
Kräuter nach Wunsch …

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Heute habe ich mal dieses Rezept aus probiert und muss sagen das war bisher das aller leckerste, Jam Jam. Das wird es garantiert öfter geben.

Ivonne Peplau -

Statt dem Mozzarella gebe ich 150g Hähnchenbrust dazu…. eine leckere Kombination die für Abwechslung sorgt 🙂

Jana R. -

Im Mozarella sind doch auch Kohlenhydrate, oder? Wie passt das zu den Umstellungstagen oder macht eine geringe Menge an Kohlenhydraten nichts aus?

Angela -

    Mozzarella enthält so gut wie keine KH, und ist deshalb seht gut für die UTs geeignet.

    Vibono -

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Heute habe ich mal dieses Rezept aus probiert und muss sagen das war bisher das aller leckerste, Jam Jam. Das wird es garantiert öfter geben.

Ivonne Peplau -

Statt dem Mozzarella gebe ich 150g Hähnchenbrust dazu…. eine leckere Kombination die für Abwechslung sorgt 🙂

Jana R. -

Im Mozarella sind doch auch Kohlenhydrate, oder? Wie passt das zu den Umstellungstagen oder macht eine geringe Menge an Kohlenhydraten nichts aus?

Angela -

    Mozzarella enthält so gut wie keine KH, und ist deshalb seht gut für die UTs geeignet.

    Vibono -

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