Rührei-Variationen

1000 und eine Variante! Alles, nur keine Langeweile.
Energiedichte: 1,5 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

Für das Grundrezept:
4 Eier
1–2 TL Oliven- o. Rapsöl
Etwas Zitronensaft
Salz & Pfeffer

Für Varianten (nach Wunsch):
Tomaten
Zwiebeln …

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  • Welcher Schinken ist gemeint ?

    Petra Sander - Antworten

    • Wie’s in der Zutatenliste steht: Kochschinken. Das Fett schneide bitte weg.

      Andreas - Antworten

  • Rührei-Variationen/ Variante mit Zucchini-Zwiebel-Kräuter
    Frage zu der halben Zucchini: Es gibt unterschiedliche Größen, ist es von einer heher mittleren gedacht die halbe Angabe?

    Renate Trefzer - Antworten

    • Hallo Renate, ja, da ist eher von einer mittleren mit ca. 300g die Rede. Fakt ist aber: je mehr Zucchini du dran gibst, umso grüner wird die Energiedichte… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

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    Petra Sander - Antworten

    • Wie’s in der Zutatenliste steht: Kochschinken. Das Fett schneide bitte weg.

      Andreas - Antworten

  • Rührei-Variationen/ Variante mit Zucchini-Zwiebel-Kräuter
    Frage zu der halben Zucchini: Es gibt unterschiedliche Größen, ist es von einer heher mittleren gedacht die halbe Angabe?

    Renate Trefzer - Antworten

    • Hallo Renate, ja, da ist eher von einer mittleren mit ca. 300g die Rede. Fakt ist aber: je mehr Zucchini du dran gibst, umso grüner wird die Energiedichte… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

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