Rührei-Variationen
1000 und eine Variante! Alles, nur keine Langeweile.
Energiedichte: 1,5 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen
Für das Grundrezept:
4 Eier
1–2 TL Oliven- o. Rapsöl
Etwas Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Für Varianten (nach Wunsch):
Tomaten
Zwiebeln
Paprika
Kochschinken
Zucchini
Hüttenkäse
magerer Speck
Champignons
Kräuter
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Kommentare 4 Beiträge
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Welcher Schinken ist gemeint ?
Petra Sander -
Wie’s in der Zutatenliste steht: Kochschinken. Das Fett schneide bitte weg.
Andreas -
Rührei-Variationen/ Variante mit Zucchini-Zwiebel-Kräuter
Frage zu der halben Zucchini: Es gibt unterschiedliche Größen, ist es von einer heher mittleren gedacht die halbe Angabe?
Renate Trefzer -
Hallo Renate, ja, da ist eher von einer mittleren mit ca. 300g die Rede. Fakt ist aber: je mehr Zucchini du dran gibst, umso grüner wird die Energiedichte… LG, Nicole
Nicole Lechner -