Sommerlicher Schichtauflauf
Leicht und lecker…
Energiedichte: 0,8 kcal/g
Zutaten für 3-4 Personen (als Hauptmahlzeit)
500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
500 g Zucchini
Gemüsebrühe (Wasser und gekörnte Gemüsebrühe)
500 g Tomaten
nach Belieben ein Zweig Basilikum gewaschen und gehackt, oder 2 TL Kräuter der Provence
40 g Olivenöl
Salz, Pfeffer
250 g Mozzarella
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Kommentare 5 Beiträge
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Danke für die Alternativen! Da ist auf jeden Fall etwas Passendes dabei!
Gabi Plutte -
Hört sich sehr lecker an; allerdings mag mein Mann keine Zucchini:-( was könnte man stattdessen nehmen? Champignons?
Gabi Plutte -
Champignons passen gut, oder paprika, aubergine, karotte, gekochter Schinken…. Ist da was dabei? LG Nicole
Nicole Lechner -
Das werde ich auf jeden Fall probieren, auch mit Vorkochen.
Martina.Waag -
Und lass uns dann wissen, obs geschmeckt hat! GLG, Nicole
Nicole Lechner -