Spiegeleipfanne auf Chorizo
Deftiger Start in den Tag!
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen
2 Zwiebeln
250 g Kirschtomaten
100 g Chorizo-Wurst
6 Eier
3 Stiele Basilikum
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in Streifen …
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Kommentare 8 Beiträge
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Hmm, schnell ist immer gut, aber ich würde es gerne vegetarisch essen. Geht das auch mit getrockneten Tomaten? Die nehme ich auch gerne als Schinkenersatz beim Rührei 😊
anda268 -
Warum nicht? Dann benötigst du aber ein bisschen Öl, da das Fett der Chorizo fehlt.
Einfach ausprobieren und dann gerne hier berichten 🙂
Vibono -
Getrocknete Tomaten passen hervorragend. Da diese eh oft in Öl zu kaufen sind, ist das dann auch schon mit drin … Ich leg sie aber vorher auf ein Küchentuch, da es mir sonst zu fettig wird 😉
Dazu noch Dämpfkartoffeln und fertig ist das leckere deftige Essen, das sogar hungrige Arbeiter zufrieden stellt 👍
anda268 -
Super lecker!!ich nehme nur die türkische scharfe Rinderwurst-und es ist so schnell gemacht:)
Silke Kardel -
Also das Rezept ist nicht nur schnell gezaubert, sondern auch irre lecker. Ich habe es eben zu meinem Favoriten erkoren?
Evelyn_S -
Das Rezept klingt echt lecker. Allerdings mag ich keine Chorizo. Wodurch könnte ich diese am besten ersetzen?
Nicole H. -
Die Chorizo sorgt hier für den kräftigen und deftigen Geschmack. Du kannst sie aber theoretisch durch alles ersetzen was du magst und das nicht zu lange gegart werden muss, also Schinken, Käse, Krabben… einfach ausprobieren.
Vibono -
Da das noch keiner Kommentiert hat mach ich mal den Anfang. Ich hab das Rezept halbiert, da ich alleine war. Schnell fertig, lecker. Tolle Idee
Nicole van de Sandt -