Ein typischer Vibono-Tag (1)

3x täglich genießen!

Wie muss man sich ernähren, wenn man in einem Jahr 24 Kilo abnehmen will? Hungern? Quatsch! Lecker satt essen? Klar, nur so! Wie genussvoll ein typischer Vibono-Tag aussehen kann, seht ihr anhand dieser drei Gerichte für die Hauptmahlzeiten.

Los geht’s mit diesem gesunden Obst-Nuss-Frühstück:

Das ist ein tolles Beispiel für eine ausgewogene Ernährung. Es enthält Eiweiß (Quark, Joghurt), Kohlenhydrate (Banane), gesunde Fettsäuren (Leinöl, Nüsse, Mandeln) und Vitamine (Beeren). Die Energiedichte ist mit 1,5 kcal/g zwar am oberen “grünen” Limit, das zeigt aber nur, dass man nicht an gesunden Zutaten sparen muss, wenn man abnehmen will. Natürlich gibt es auch zahlreiche Frühstücksrezepte, mit geringerer Energiedichte.

Zum Mittagessen gibt’s diesen schnellen Nudelauflauf:

Selbstverständlich kann man mit Nudeln abnehmen! Gekocht haben Sie eine Energiedichte von 1,4 kcal/g. In diesem Rezept kommen die Nudeln jedoch ungekocht in die Auflaufform. Sie saugen sich beim Backen mit dem Wasser der Tomaten voll. Das spart Zeit und verleiht dem Ganzen einen besonders intensiven Geschmack. Die Energiedichte beträgt tolle 0,8 kcal/g, obwohl sogar 100 Gramm Parmesan enthalten sind. Das ist ein Beispiel dafür, dass es unnötig ist, auf Zutaten zu verzichten, die einem Gericht ihren Charakter verleihen, aber relativ viele Kalorien haben. Es kommt nur auf die richtige Dosierung an.

Zum Abendessen dann noch diese griechische Bohnenpfanne:

Wenn euch jemand jemals gesagt hat, dass Abnehmen keinen Spaß macht, dann ladet ihn zu diesem Essen ein. Das ist grandioser Genuss! Und wieder haben wir nicht an den Zutaten gespart. Feta und Speck verleihen dieser “Komposition” so ein tolles Aroma, dass man fast schon vergisst, dass der Teller voller Gemüse ist. Die Gefahr, sich hinterher noch etwas suchen zu müssen, was die Geschmacksknospen erfreut, ist da minimal.

Wieso man mit so tollen Gerichten abnehmen kann? Hier die Erklärung:

Esst ihr von diesen drei Mahlzeiten je eine Portion, sind das zusammen 1.387 kcal. Bei insgesamt 1.353 Gramm. Das ergibt über alle Gerichte eine Energiedichte von 1,0 kcal/g. Bei einem durchschnittlichen Energieverbrauch einer Frau von 2.000 kcal pro Tag spart ihr so gute 600 kcal ein. Wenn ihr das jeden Tag schafft, sind das im Jahr 224.000 kcal. Das entspricht 32 Kilo Körperfett! Und das auf genussvollste Weise. Ohne Hungern. Dabei höchst gesund. Und ohne zusätzlichen Sport!

Die Portionsgrößen sind übrigens eher großzügig bemessen. Frühstück: 338 g. Mittagessen: 580 g. Abendessen 435 g. Die meisten Menschen essen täglich zwischen 1.000 und 1.200 Gramm. Mit fast 1.400 Gramm wird fast jeder satt. Es sei denn, er oder sie ist besonders groß oder schwer.

Auf zwei Gefahren will ich euch unbedingt noch hinweisen.

Die erste sind Getränke! Damit könnt ihr nämlich einen Großteil der Einsparung gleich wieder zunichte machen. Passt daher unbedingt auf, was ihr trinkt!

Die zweite sind Naschereien. Mit Süßigkeiten oder Kabberzeug setzt ihr ebenfalls den ganzen Tageserfolg aufs Spiel. Natürlich müsst ihr auf beides nicht komplett verzichten. Aber macht euch klar, dass ihr damit nur verlieren könnt. Kein Gewicht natürlich, sondern euern Kampf mit den ungeliebten Pfunden.