Wie gut man abnehmen kann, wenn man überwiegend Lebensmittel mit “grüner” Energiedichte isst, könnt ihr an diesen Kartoffelwaffeln mit Apfelmus sehen. Deren Energiedichte beträgt 0,7 kcal/g, die sich sofort erschließt, wenn man das Kilo Äpfel (ED 0,5 kcal/g) und die 1,2 Kilo Kartoffeln (ED 0,7 kcal/g) im Rezept sieht. Dass auch …