Beeren Crumble
Fruchtig-leckeres Streuseldessert
Energiedichte: 1,3 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen als Dessert
800 g TK-Beeren
100 g Butter halbfett
50 g Birkenzucker
175 g (Vollkorn-)Mehl
Etwas Zimt
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Ich lese immer wieder Birkenzucker, kann ich auch Xucker light verwenden und ist das die gleiche Menge?
Birgitt Selinger -
Birkenzucker = Xylit = Xucker. Erythrit = Xucker light. Es handelt sich dabei um zwei verschiedene Stoffe. Du kannst natürlich auch Erythrit verwenden, allerdings ist die Süßkraft von Erythrit ca. 30% geringer als die von Zucker oder Birkenzucker. Du benötigst also ein Drittel mehr, um die gleiche geschmackliche Wirkung zu erzielen. LG, Nicole
Nicole Lechner -