Erdbeer-Joghurt-Shake
Sommerlich frisch und sättigend
Energiedichte: 0,8 kcal/g
Zutaten für 1 großen Shake
200 ml Naturjoghurt 3,5%
30 ml Vollmilch
20 ml Sahne
150 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Mandelmehl (alternativ: Lein- oder Kokosmehl)
1 EL Vibono Flohsamenschalen
nach Belieben 1/4 Vanilleschote (alternativ: Vanillearoma / Vanillepaste)
Zubereitung
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis der Shake schön glatt und cremig ist. Wer keinen Mixer hat, nimmt einfach einen Pürierstab.
Anschließend in ein Glas füllen und genießen!
Tipp: Wer lieber Eiweißpulver verwenden möchte: dafür eignet sich ein Vanille-Shakepulver (2 gehäufte Esslöffel + Milch und Sahne durch fettarme Milch ersetzen), Vanilleschote weglassen.
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Erdbeer-Joghurt-Shake
Sommerlich frisch und sättigend
Energiedichte: 0,8 kcal/g
Zutaten für 1 großen Shake
200 ml Naturjoghurt 3,5%
30 ml Vollmilch
20 ml Sahne
150 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Mandelmehl (alternativ: Lein- oder Kokosmehl)
1 EL Vibono Flohsamenschalen
nach Belieben 1/4 Vanilleschote (alternativ: Vanillearoma / Vanillepaste)
Zubereitung
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis der Shake schön glatt und cremig ist. Wer keinen Mixer hat, nimmt einfach einen Pürierstab.
Anschließend in ein Glas füllen und genießen!
Tipp: Wer lieber Eiweißpulver verwenden möchte: dafür eignet sich ein Vanille-Shakepulver (2 gehäufte Esslöffel + Milch und Sahne durch fettarme Milch ersetzen), Vanilleschote weglassen.
Hallo
Was nehme ich anstelle der Shakes?😊
Nicole Stiegler -
Du kannst sie durch Mandelmehl, Kokosmehl, Leinmehl oder wenn es Eiweißpulver bleiben soll durch Shakes anderer Anbieter ersetzen. Meine Favoriten hier sind Mandel- und Kokosmehl. Die Mehlmenge zum Start gerne etwas geringer dosieren: sie binden mehr Flüssigkeit, der Shake dickt stärker ein. LG, Nicole
Nicole Lechner -
Hallo, ich habe kein Pulver mehr, wann kann ich als Ersatz nehmen.
LG Antje
Antje -
Mir schmeckt der Shake mit Mandelmehl. Du kannst aber auch (etwas weniger) Leinmehl nehmen, wenn es nicht UT-tauglich sein muss geht auch Kokosmehl (auch weniger nehmen). Oder eben ein Proteinpulver eines anderen Herstellers…
Nicole Lechner -
Guten Abend!
Kann ich für die Shakes und z.B. Pfannkuchen auch vegane Proteinpulver nehmen? Ich hab eine Caseinunverträglichkeit.
Viele Grüße
Melanie
Melanie Becker -
Hallo Melanie, das kannst du natürlich machen – bzgl. der genauen Dosierung musst du ein wenig experimentieren… LG, Nicole
Nicole Lechner -
Hallo, kann ich das Rezept vorbereiten und 4 Stunden später auf der Arbeit in der Pause genießen oder muss das frisch zubereitet werden?
Sandra Boschanski -
Hallo Sandra, grundsätzlich geht das schon. Besser schmecken wird er sicher frisch gemixt. Mein Vorschlag: probiers doch mal aus, ob du mit dem Ergebnis zufrieden bist. LG, Nicole
Nicole Lechner -
Vielen Dank liebe Nicole. Das hilft mir weiter.
Britta Braun -
Kann man anstelle von Flohsamenschalen auch Chiasamen nehmen?
Geht Hafermilch an Umstellungstagen?
Britta Braun -
Hallo Britta, chiasamen statt Flohsamenschalen geht, allerdings haben die eine ed von 4,9 (flohsamenschalen 1,9). Dazu kommt, dass die Quellzahl von chiasamen 7-12 beträgt (sie nehmen also das 7-12-faxhe des Eigengewichts an Wasser auf. Die Quellzahl von Flohsamenschalen beträgt 40. Du brauchst also 4x so viele Chiasamen, bei mehr als doppelt so hoher ed. Wenn du chia schon zu Hause hast: probier es halt mal. Bei Neukauf empfehle ich flohsamenschalen… Haferdrink hat für die uts zu viele kohlenhydrate, aber ungesüßter Mandeldrink funktioniert. Hilft dir das? Glg, Nicole
Nicole Lechner -
Schmeckt sehr lecker und hält lange satt
Silke Berghoff -