Grüne Gazpacho

Die perfekte Abkühlung für warme Sommertage!
Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen

2 Knoblauchzehen
2 Schalotten
4 cm Ingwer
1-2 frische Chilis (können auch durch getrocknete ersetzt werden)
2 gelbe Paprika
4 Frühlingszwiebeln
1 große Salatgurke (circa 400 g)
1 Avocado
2 Bio-Limetten
4 EL Sojasauce
2 Dosen Kokosmilch (ca. 800 ml)
1 EL Kokosöl (alternativ Rapsöl)
Frische Minze
Frischer Koriander
1 TL Salz
Eventuell Sesam zum Garnieren

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  • Mega mega lecker.
    Wird es definitiv nochmal geben.
    Danke für das tolle Rezept ?

    Debby - Antworten

  • Super lecker-heute das erste mal gekocht aber nicht das letzte mal

    Tanja Becker - Antworten

  • Ich habe heute die Suppe probiert… Sie ist der Hammer… Gibt es jetzt öfter…. Danke für das Rezept….

    klaus.gastetz37 - Antworten

  • Ein schönes Rezept und nicht nur kalt sehr lecker

    Gudrun Salge - Antworten

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  • Ich habe heute die Suppe probiert… Sie ist der Hammer… Gibt es jetzt öfter…. Danke für das Rezept….

    klaus.gastetz37 - Antworten

  • Ein schönes Rezept und nicht nur kalt sehr lecker

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