Kürbisquiche

Französische Spezialität mit leckerem Kürbisflair
Energiedichte: 1,5 kcal/g

Zutaten für 4-5 Portionen

Für den Teig:
250 g Mehl (125 g Dinkelmehl, 125 g Dinkelvollkornmehl)
150 g Butter, 39 % Fett
1 Ei
1 EL Weißweinessig
1 TL Salz

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  • Sehr lecker, habe es heute endlich mal gewagt;) leider etwas zu wenig Salz, aber da kann man ja auf dem Teller nachholen;)

    Irina Buchholz - Antworten

  • Super. Dann werde ich das Rezept nachkochen. Vielen Dank für die schnelle Antwort 😘

    Sabine Brackmann - Antworten

    • Immer gerne… Viel Spaß und Erfolg beim Kochen! LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Kann ich das auch mit Butternut Kürbis machen? Ich habe ihn geschenkt bekommen und noch keine Erfahrung wie er schmeckt bzw. zubereitet wird.

    Sabine Brackmann - Antworten

    • Hallo Sabine, du kannst das Rezept natürlich auch mit Butternuss Kürbis zubereiten – das ist mein erklärter Lieblingskürbis. Wichtig ist nur: Butternuss Kürbis muss vor dem Verzehr geschält werden. Das ist leider ein bisschen mühsam, wird aber mit einem köstlichen Geschmackserlebnis belohnt. Wenn du noch Fragen hast: meld dich gerne… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Habe die Quiche gestern zum ersten Mal ausprobiert… Sie ist wirklich super lecker! Vielen Dank für das schöne Rezept!

    Karin Michel - Antworten

  • Celine, es gibt Dutzende Alternativen zu Kürbis. Nimm einfach aktuelles Gemüse.

    Vibono - Antworten

  • Durch was könnte man den Kürbis ersetzen, wenn keine Kürbis-Zeit mehr ist ? LG Céline

    Céline - Antworten

  • Ich liebe diese Quiche und werde sie heute wieder machen, allerdings werd ich diesmal den Kürbis vorkochen, da mir der das letzte Mal zu bissfest war:-)

    Michaela Schulz - Antworten

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  • Sehr lecker, habe es heute endlich mal gewagt;) leider etwas zu wenig Salz, aber da kann man ja auf dem Teller nachholen;)

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  • Super. Dann werde ich das Rezept nachkochen. Vielen Dank für die schnelle Antwort 😘

    Sabine Brackmann - Antworten

    • Immer gerne… Viel Spaß und Erfolg beim Kochen! LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Kann ich das auch mit Butternut Kürbis machen? Ich habe ihn geschenkt bekommen und noch keine Erfahrung wie er schmeckt bzw. zubereitet wird.

    Sabine Brackmann - Antworten

    • Hallo Sabine, du kannst das Rezept natürlich auch mit Butternuss Kürbis zubereiten – das ist mein erklärter Lieblingskürbis. Wichtig ist nur: Butternuss Kürbis muss vor dem Verzehr geschält werden. Das ist leider ein bisschen mühsam, wird aber mit einem köstlichen Geschmackserlebnis belohnt. Wenn du noch Fragen hast: meld dich gerne… LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Habe die Quiche gestern zum ersten Mal ausprobiert… Sie ist wirklich super lecker! Vielen Dank für das schöne Rezept!

    Karin Michel - Antworten

  • Celine, es gibt Dutzende Alternativen zu Kürbis. Nimm einfach aktuelles Gemüse.

    Vibono - Antworten

  • Durch was könnte man den Kürbis ersetzen, wenn keine Kürbis-Zeit mehr ist ? LG Céline

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  • Ich liebe diese Quiche und werde sie heute wieder machen, allerdings werd ich diesmal den Kürbis vorkochen, da mir der das letzte Mal zu bissfest war:-)

    Michaela Schulz - Antworten

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