Abnehmen trotz Olivenöl

Für großen Genuss!

Dass Olivenöl sehr viele Speisen verfeinert, ist unbestritten. Es besteht aber überwiegend aus Fett und ist daher ein Dickmacher. Trotzdem muss man auf Olivenöl beim Abnehmen nicht verzichten, wenn man auf die folgenden zwei Punkte achtet:

• Vernünftige Mengen verwenden
• In Kombination mit Gemüse genießen

Hier sind ein paar Rezepte, in denen das vorzüglich befolgt wird (bitte scrollen!):

SALAT-DRESSINGS

So ziemlich das einfachste Salat-Dressing besteht aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer. Weil Blattsalat eine sehr niedrige Energiedichte hat, ist das völlig ok. Unsere Empfehlung ist, gutes, gesundes Olivenöl zu verwenden. Fertigdressings haben zwar i.d.R. weniger Kalorien, aber Fertigprodukte sind generell etwas, was wir nicht empfehlen. (Energiedichte-Beispiele gibt’s hier…)

SIZILIANISCHE CAPONATA

Dieser mediterrane Hochgenuss spart nicht mit Olivenöl, hat aber trotzdem eine supergrüne Energiedichte von 0,8 kcal/g. Das liegt einfach am sehr großen Gemüseanteil!

PANIERTER SCHAFSKÄSE AUF SALAT

Hier senkt der Salat die Energiedichte und trotzt nicht nur dem Öl, sondern auch noch dem panierten Schafskäse. Eine ganz klare Abnehm-Empfehlung!

ORIGINAL INSALATA CAPRESE

Wusstest du, dass der Original-Caprese-Salat ohne Balsamico kommt? Du darfst ihn aber natürlich dazugeben, wenn er dir dann besser schmeckt.

TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN

Wenn du den Mozzarella im Caprese-Salat durch Zwiebeln ersetzt, sinkt die Energiedichte dramatisch. Dafür darfst du das Olivenöl mit Brot auftunken.

MEDITERRANES FISCHFILET

Das Gemüse und der Fisch lassen sehr viel Platz für ein paar gesunde Olivenöl-Kalorien. Hochgenuss!

CARPACCIO MIT RUCOLA

Grandiose Aromen! Dünnes Rindercarpaccio, Parmesan und Olivenöl abgerundet mit Rucola. Da vergisst man völlig, dass man gerade abnimmt.

WINTERLICHES OFENGERICHT

Langweiliger Abnehmspeiseplan? Nicht mit diesen Zutaten: Hähnchenfilets, Pastinaken, Balsamico und Walnüsse. Und natürlich Olivenöl.