Waldpilz-Ragout mit Vollkornbrotknödel

Ein kulinarischer Hochgenuss aus dem Wald!
Energiedichte: 1,1 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

Für das Waldpilz-Ragout:
300 g frische, geputzte Waldpilze
25 g magere, rohe Schinken- oder Speckwürfel
½ Zwiebel
1 EL Butter
50 ml Sahne …

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    hedimaus - Antworten

    • Das ist unser Symbol für „männertauglich“. Rezepte, von denen wir glauben, dass sie Männer besonders gut schmecken, markieren wir damit. Du findest das also z.B. auch bei Fleischgerichten.

      Andreas - Antworten

  • Kleiner Tipp von mir: Tastet euch vorsichtig an die Flüssigkeitsmenge heran, bei mir war es eindeutig zu viel. Da ich nicht weitere Brötchen oder Semmelmehl untermischen wollte, habe ich die Masse in eine Gugelhupfform gefüllt und bei 180 Grad ca. 45 min gebacken. Die ED wird sich dadurch erhöhen, aber durch die Beilagen und einen Salat gleicht man dies gut aus.

    Jana Behrendt - Antworten

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    hedimaus - Antworten

    • Das ist unser Symbol für „männertauglich“. Rezepte, von denen wir glauben, dass sie Männer besonders gut schmecken, markieren wir damit. Du findest das also z.B. auch bei Fleischgerichten.

      Andreas - Antworten

  • Kleiner Tipp von mir: Tastet euch vorsichtig an die Flüssigkeitsmenge heran, bei mir war es eindeutig zu viel. Da ich nicht weitere Brötchen oder Semmelmehl untermischen wollte, habe ich die Masse in eine Gugelhupfform gefüllt und bei 180 Grad ca. 45 min gebacken. Die ED wird sich dadurch erhöhen, aber durch die Beilagen und einen Salat gleicht man dies gut aus.

    Jana Behrendt - Antworten

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