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Tolle Knolle: Ingwer

Scharf und sehr gesund!

Was bei uns Lebkuchen sind, ist im englischen Sprachraum Ginger Bread, also Ingwer-Brot. In Kombination mit Zimt, Gewürznelken und weiteren Gewürzen sowie Honig und Zucker ist die tolle Knolle eine wichtige Zutat für Weihnachtsgebäck.

Du ahnst es schon, Ginger Bread hat viele Kalorien. Da kann auch der gesunde Ingwer nichts bewirken. Wer abnehmen möchte, sollte die entzündungshemmende Knolle besser zusammen mit anderen Zutaten genießen.

Hier sind sieben tolle Rezepte (bitte scrollen!):

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KÜRBIS-KOKOS-SUPPE

Eine grandiose Geschmackskomposition, der Ingwer den genialen Pfiff verleiht.

PUTEN-GEMÜSE-PFANNE

Schnell zubereitet, mega lecker, supergrüne Energiedichte. Was will man mehr?

ENERGIEDICHTE E-BOOK

Alles Wichtige zur Energiedichte findest du im E-Book „Die Energiedichte“.

BIRNEN-INGWER-CREPE

Ingwer passt auch zu manchem Obst sehr gut. Birnen zum Beispiel.

GEBRATENER REIS MIT THUNFISCH UND ERBSEN

Spätestens jetzt, müssten die Gedanken an Lebkuchen und Ginger Bread aus deinem Gehirn verschwunden sein, oder?

KOMMENTAR ZU DIESEM REZEPT

„Das ist ein wahrer Gaumenschmaus. Sehr schnell fertig und lässt sich nächsten Tag gut aufwärmen. Oder als Reissalat. Achtung die Kollegen essen mit.“

KOREANISCHE RINDERPFANNE

Wenn du noch mehr Lust auf exotische Gewürze hast, solltest du dieses Rezept unbedingt mal kochen!