Kürbis-Quitte-Süßkartoffel-Eintopf mit roten Linsen

Fruchtig und vegan abnehmen
Energiedichte: 0,9 kcal/g

Zutaten für 3 Portionen

1 Zwiebel
300 g Hokkaido Kürbis
300 g Quitten
300 g Süßkartoffeln
50 g rote Linsen
2 Knoblauchzehen
1 cm Stück Ingwer
Kokosöl
1 Dose …

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  • Ich habe das Gericht jetzt nachgekocht. Habe anstatt Quitten jetzt Birnen (Abate Fetel) und statt rote Linsen normale Linsen genommen. Hat super geklappt und schmeckt richtig lecker.
    MfG

    Kathrin Brandenburg - Antworten

    • Klingt sehr lecker, danke für deine Rückmeldung!

      Vibono - Antworten

  • Kann man statt Quitten auch Birnen nehmen?

    Kathrin Brandenburg - Antworten

    • Das müsste passen, ja, Einfach ausprobieren und dann gerne hier Feedback geben, ja? 

      Vibono - Antworten

  • Bei der Zubereitung wird von Kokosmilch gesprochen. Allerdings fehlt diese in der Zutatenliste. Deshalb meine Frage:
    Wieviel Kokosmilch braucht man? Würde es nämlich gerne nachkochen.

    Mutzke1965 - Antworten

    • Eine Dose Kokosmilch – habe es ergänzt, danke für den Hinweis.

      Vibono - Antworten

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    Kathrin Brandenburg - Antworten

    • Klingt sehr lecker, danke für deine Rückmeldung!

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  • Kann man statt Quitten auch Birnen nehmen?

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    • Das müsste passen, ja, Einfach ausprobieren und dann gerne hier Feedback geben, ja? 

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  • Bei der Zubereitung wird von Kokosmilch gesprochen. Allerdings fehlt diese in der Zutatenliste. Deshalb meine Frage:
    Wieviel Kokosmilch braucht man? Würde es nämlich gerne nachkochen.

    Mutzke1965 - Antworten

    • Eine Dose Kokosmilch – habe es ergänzt, danke für den Hinweis.

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