Kürbis-Quitte-Süßkartoffel-Eintopf mit roten Linsen
Fruchtig und vegan abnehmen
Energiedichte: 0,9 kcal/g
Zutaten für 3 Portionen
1 Zwiebel
300 g Hokkaido Kürbis
300 g Quitten
300 g Süßkartoffeln
50 g rote Linsen
2 Knoblauchzehen
1 cm Stück Ingwer
Kokosöl
1 Dose …
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Kommentare 9 Beiträge
Kürbis-Quitte-Süßkartoffel-Eintopf mit roten Linsen
Fruchtig und vegan abnehmen
Energiedichte: 0,9 kcal/g
Zutaten für 3 Portionen
1 Zwiebel
300 g Hokkaido Kürbis
300 g Quitten
300 g Süßkartoffeln
50 g rote Linsen
2 Knoblauchzehen
1 cm Stück Ingwer
Kokosöl
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Kommentare 9 Beiträge
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Ich habe das Gericht jetzt nachgekocht. Habe anstatt Quitten jetzt Birnen (Abate Fetel) und statt rote Linsen normale Linsen genommen. Hat super geklappt und schmeckt richtig lecker.
MfGKathrin Brandenburg -
-
Klingt sehr lecker, danke für deine Rückmeldung!
Vibono -
-
Kann man statt Quitten auch Birnen nehmen?
Kathrin Brandenburg -
-
Das müsste passen, ja, Einfach ausprobieren und dann gerne hier Feedback geben, ja?
Vibono -
-
Bei der Zubereitung wird von Kokosmilch gesprochen. Allerdings fehlt diese in der Zutatenliste. Deshalb meine Frage:
Wieviel Kokosmilch braucht man? Würde es nämlich gerne nachkochen.Mutzke1965 -
-
Eine Dose Kokosmilch – habe es ergänzt, danke für den Hinweis.
Vibono -
Reis ist perfekt!
Danke für die schnelle Antwort 😀
BeaWe -
Hallo zusammen
Was kann man anstatt der Linsen nehmen? Mein Mann isst sie leider nicht….
BeaWe -
Mag er Reis? Den könntest du stattdessen auch verwenden. Gerne eine Parboiled Variante, die haben ähnliche Garzeiten wie Linsen… Oder du nimmst vorgegarte Kichererbsen aus der Konserve/aus dem Glas… (Davon dann ca. 150g…)
Nicole Lechner -
Ich habe das Gericht jetzt nachgekocht. Habe anstatt Quitten jetzt Birnen (Abate Fetel) und statt rote Linsen normale Linsen genommen. Hat super geklappt und schmeckt richtig lecker.
MfG
Kathrin Brandenburg -
Klingt sehr lecker, danke für deine Rückmeldung!
Vibono -
Kann man statt Quitten auch Birnen nehmen?
Kathrin Brandenburg -
Das müsste passen, ja, Einfach ausprobieren und dann gerne hier Feedback geben, ja?
Vibono -
Bei der Zubereitung wird von Kokosmilch gesprochen. Allerdings fehlt diese in der Zutatenliste. Deshalb meine Frage:
Wieviel Kokosmilch braucht man? Würde es nämlich gerne nachkochen.
Mutzke1965 -
Eine Dose Kokosmilch – habe es ergänzt, danke für den Hinweis.
Vibono -