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Ofenspargel mit Bärlauchbrösel
Wieso in diesem Rezept fettige Semmelbrösel ok sind:
1. Man braucht keine große Menge.
2. Es zählt die Energiedichte der gesamten Mahlzeit. Und die ist dank Spargel (ED 0,2 kcal/g) und Bärlauch (ED 0,1 kcal/g) trotzdem nur 1,0 kcal/g.
3. Das Fett hilft sogar, länger satt zu bleiben.
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