Waldorfsalat
Die leichte Version des Klassikers...
Energiedichte: 1,1 kcal/g
Zutaten für 4 Personen als Beilage
oder für 2 Portionen als Hauptgericht
300 g Knollensellerie, geschält
250 g Apfel (am besten die säuerlichen Boskop-Äpfel)
60 g Walnüsse …
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Vibono-Kochbuch "Kochen bis die Hose rutscht".
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