Brokkoli-Kartoffelauflauf
Mit Tomaten und Hackbällchen - mega lecker!
Energiedichte: 1,0 kcal/g
Zutaten für 3–4 Portionen
400 g mageres Hackfleisch
400 g gekochte Kartoffeln
250 g Brokkoli-Röschen
2 Möhren
250 g Cocktailtomaten
3 Eier
200 ml Kochsahne
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Kommentare 2 Beiträge
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Mein Mann hat hat gestern ausnahmsweise gekocht, und das nach Vibonorezept, eine Premiere 😉 Der Auflauf war köstlich und wird unbedingt nachgekocht. Auch meine gemüsemuffeligen Kinder haben reingehauen. Allerdings fanden wir die Hackbällchen zu trocken. Ich denke, daß wir das Hackfleisch nächstes mal einfach untermischen.
polyxo -
Habe das Gericht heute mal nachgekocht. Es war auch ohne Möhren sehr köstlich. Mein Mann nahm sich einen Nachschlag und ich habe für morgen nochmal eine Portion zum Mittag ??
Bettina Franke -