Kartoffelecken mit Gurkensalat

Einfach, schnell und lecker!
Energiedichte: 0,6 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

600 g Kartoffeln
450 g Salatgurke
80 ml Schmand
1-2 EL heller Balsamico-Essig
3 EL Olivenöl
2 EL Kräutermix (Rosmarin, Thymian, Petersilie…) …

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Ich liebe kartoffeln !!! Egal wie! 😊 allerdings habe ich den salat mit einem “salata“dill dressing angemacht.

lisamarieimhof -

Bin Jahres Mitglied möchte gerne die Rezepte sehn

Leners Colette Möchte gerne die Rezepte sehn bin jahresmitglied -

Es wundert mich dass dieses Rezept trotz der vielen Kartoffeln eine so geringe Energiedichte hat.

Ute Canbolat -

    Wieso wundert dich das? Kartoffeln sind doch “grün”, und mit einer Energiedichte von 0,7 absolut abnehmtauglich!

    Vibono -

Ich liebe Kartoffeln, dieses Rezept ist wunderbar und der ganzen Familie hat’s geschmeckt! Und soviel gemacht das es mittags und Abend gegessen wurde

Sylwia Riedl -

Super lecker und schnell gemacht

Evelyn -

…und wo ist das Eiweiß bei dieser Mahlzeit ???

Arielle -

    Im Schmand… Und im Joghurt, den es als Nachtisch gab. 😉
    Im Ernst: Man kann problemlos auch mal eine Mahlzeit mit wenig Eiweiß essen, es gibt ja noch zwei andere mit denen man den Bedarf wieder ausgleichen kann. 

    Vibono -

War schnell und lecker zubereitet.
Ideal bei den warmen Temperaturen.
Den Salat habe ich anstatt mit Schmand mit Joghurt2% angemacht,
mag ich so einfach lieber.
Ich liebe die Vibono Rezepte❤️

Gudrun Salge -

    Danke Gudrun :* 

    Vibono -

Die Zubereitung der Kartoffeln ist toll, einfach, und sehr lecker . Den Gurkensalat mochte ich so nicht (aber, das ist ja Geschmackssache ) habe dann alternativ ein Dressing aus 2 EL Leinöl, 1ELSenf, 1ELMaggi, 2ELBalsamico Essig, Süßstoff, mindestens 4-8 EL Wasser, Salz und Pfeffer benutzt .

Gwyneth Bee -

Absolut lecker und perfekt für die warme Jahreszeit!!!

Iris -

Super lecker! Einfach und schnell…
Kann man anstatt Schmand auch saure Sahne nehmen?

Carina Sch. -

    Kannst du, ja. Ist im Prinzip dasselbe, nur mit einer geringeren Fettstufe.

    Vibono -

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Kartoffelecken mit Gurkensalat

Einfach, schnell und lecker!
Energiedichte: 0,6 kcal/g
Kartoffelecken mit Gurkensalat

Zutaten für 2 Portionen

600 g Kartoffeln
450 g Salatgurke
80 ml Schmand
1-2 EL heller Balsamico-Essig
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lisamarieimhof -

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Es wundert mich dass dieses Rezept trotz der vielen Kartoffeln eine so geringe Energiedichte hat.

Ute Canbolat -

    Wieso wundert dich das? Kartoffeln sind doch “grün”, und mit einer Energiedichte von 0,7 absolut abnehmtauglich!

    Vibono -

Ich liebe Kartoffeln, dieses Rezept ist wunderbar und der ganzen Familie hat’s geschmeckt! Und soviel gemacht das es mittags und Abend gegessen wurde

Sylwia Riedl -

Super lecker und schnell gemacht

Evelyn -

…und wo ist das Eiweiß bei dieser Mahlzeit ???

Arielle -

    Im Schmand… Und im Joghurt, den es als Nachtisch gab. 😉
    Im Ernst: Man kann problemlos auch mal eine Mahlzeit mit wenig Eiweiß essen, es gibt ja noch zwei andere mit denen man den Bedarf wieder ausgleichen kann. 

    Vibono -

War schnell und lecker zubereitet.
Ideal bei den warmen Temperaturen.
Den Salat habe ich anstatt mit Schmand mit Joghurt2% angemacht,
mag ich so einfach lieber.
Ich liebe die Vibono Rezepte❤️

Gudrun Salge -

    Danke Gudrun :* 

    Vibono -

Die Zubereitung der Kartoffeln ist toll, einfach, und sehr lecker . Den Gurkensalat mochte ich so nicht (aber, das ist ja Geschmackssache ) habe dann alternativ ein Dressing aus 2 EL Leinöl, 1ELSenf, 1ELMaggi, 2ELBalsamico Essig, Süßstoff, mindestens 4-8 EL Wasser, Salz und Pfeffer benutzt .

Gwyneth Bee -

Absolut lecker und perfekt für die warme Jahreszeit!!!

Iris -

Super lecker! Einfach und schnell…
Kann man anstatt Schmand auch saure Sahne nehmen?

Carina Sch. -

    Kannst du, ja. Ist im Prinzip dasselbe, nur mit einer geringeren Fettstufe.

    Vibono -

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