Kartoffelecken mit Gurkensalat

Einfach, schnell und lecker!
Energiedichte: 0,6 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

600 g Kartoffeln
450 g Salatgurke
80 ml Schmand
1-2 EL heller Balsamico-Essig
3 EL Olivenöl
2 EL Kräutermix (Rosmarin, Thymian, Petersilie…) …

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