Brokkoli-Nudeln mit Pinienkernen
Kleine Pinienkerne, großer Geschmack!
Energiedichte: 1,1 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen (als Hauptmahlzeit)
20 g Pinienkerne
70 g Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
50 g Speck
600 g Brokkoli
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
400 g Vollkorn-Nudeln
30 g Weizen-Vollkornmehl
20 g Butter
200 ml Wasser
70 ml Sahne
Salz & Pfeffer
Nach Belieben Schnittlauch
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Kommentare 17 Beiträge
Brokkoli-Nudeln mit Pinienkernen
Kleine Pinienkerne, großer Geschmack!
Energiedichte: 1,1 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen (als Hauptmahlzeit)
20 g Pinienkerne
70 g Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
50 g Speck
600 g Brokkoli
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
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Hab es heute nachgekocht, sehr lecker. Einzige Änderung, habe die Stiele vorgekocht, püriert und unter die Soße gemischt
Rosi -
Reicht es an Vollkorn, wenn ich Dinkelnudeln nehme?
Alexandra Bachmann -
Ja! 🙂
Andreas -
Tolles Rezept, beim nächsten Mal aber ohne Schinkenwürfel. 😀
Ivonne Haberer -
Guter Tipp: das ohne Speck ist das Rezept natürlich auch für Vegetarier geeignet – ich hab`s unter „Tipps“ ergänzt, danke!
Nicole Lechner -
Super lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt. „Das musst du öfter machen“, haben sich unsere Kinder direkt gewünscht.
(Viel Vorbereitung, viele Arbeitsschritte, aber alles einfach zu machen und: Es hat sich gelohnt.)
Dani -
Kann man statt der Nudeln auch Kartoffeln nehmen und wie verändert sich die ED – unter Berücksichtigung ohne die Pinienkerne?!
Petra Randig -
Wenn du statt der Nudeln Kartoffeln isst, sinkt die Energiedichte, weil die Kartoffeln eine ED von 0,7 kcal/g, die Nudeln aber 1,4 kcal/g haben. Die Pinienkerne darfst du in beiden Fällen gerne mitessen. Falls du sie weglässt, sinkt die ED nochmal. 😉
Andreas -
Hallo zusammen,
Könnt Ihr mir bitte sagen, wann meine Mitgliedschaft endet, damit ich weiß, wann ich weich wieder neu anmelden muss.
Vielen Dank
Renate Calmund
Renate Calmund -
Hallo Renate, die Laufzeit findest du hier: In der app gehst du auf „Mein Konto“, dort klickst du auf das Icon mit den 3 Männchen oder auf der Webseite auf Myvibono, dann auf mein Konto, dann wieder auf die 3 Männchen klicken. Da findest du die Laufzeit deines Pakets… Wenn du nicht klarkommst: bitte schick mir eine Email, dann helfe ich dir gerne weiter. LG, Nicole
Nicole Lechner -
Superlecker👍
Angelika Pretzl -
Ich kann kein Rezept mehr ganz ansehen. Ich werde immer aufgefordert eine Mitgliedschaft zu wählen, obwohl ich das Komplett Paket verlängert habe. Was kann ich tun?
Irene Loibl -
Offenbar wurde deine Bestellung abgebrochen. Ich habe dir eine Mail geschickt.
Andreas -
Es war richtig lecker……. Wird wieder gekocht.
Gisela Engelbrecht -
Hat richtig gut geschmeckt.
Wird im Plan – öfters Essen – aufgenommen.
Andrea Mimm -
Einfach aber lecker….
Dani W. -
Heute getestet und es war sehr lecker.
Auch meinem Sohn hat es geschmeckt ?
Debby -