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Orientalisches Porridge

Frühstück aus 1001 Nacht

Zutaten für 1 Person:


40 g Haferflocken
200 ml fettarme Milch
etwas gemahlene frische Vanille oder eine halbe Schote, die man später entnimmt
1 frische Feige
etwas Zimt
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
etwa 20 g Nüsse nach Geschmack (z. B. Studentenfutter Exotik)




Zubereitung:

Die Haferflocken mit der Milch und etwas gemahlener Vanille kurz aufkochen bzw. die halbe Vanilleschote mitkochen. Das Ganze dann, unter gelegentlichem Rühren, ca. 10 Min. köcheln lassen. Anschließend, wenn mitgekocht, die halbe Schote wieder entfernen.

In der Zwischenzeit den Zitronensaft mit dem Honig erhitzen und die frische kleingeschnittene Feige darin schwenken.

Über das Porridge ein paar Nüsse geben, die Feigenstücke drauf, nach Belieben etwas Zimt darüber streuen und dann genießen!

Energiedichte: 1,3 kcal/g

Rezept und Foto von Sarah Lena Hartmann. Danke!


Danke, das werde ich probieren!!!

Angela - 22. Oktober 2013

Porridge - mein Lieblingsfrühstück. Diese Variante probiere ich sofort aus, sieht wirklich sehr lecker aus. Danke fürs Rezept!
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.541501202606662.1073741830.541208915969224&type=3

Sabine Kotterba - 10. November 2013

Das ist ein super Frühstück. Schmeckt echt lecker und macht bei der Kälte von innen heimelig warm. Danke

Katja Warzecha - 19. November 2013

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